- 1 i ¾ szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody
- 2 łyżki stołowe kakao
- ¾ szklanki cukru pudru
- posiekana tabliczka gorzkiej czekolady
- 1 szklanka mleka
- ⅓ szklanki + 2 łyżeczki oleju
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Wykonanie:
W jednej misce mieszamy składniki suche - mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao, cukier waniliowy oraz czekoladę, w drugiej mokre - mleko, jajko, olej. Szybko wymieszać składniki mokre z suchymi - tylko do ich połączenia. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, napełnić je ciastem do ok 2/3 wysokości oraz posypać pozostałą czekoladą. Piec ok. 20 minut w temp. 200 st.
